Bambu zout fijn
Om bamboezout te maken is veel ervaring en geduld nodig. Men steekt zeezout in kokers van 3 jaar oude bamboe en sluit ze af met rode bergklei. Vervolgens tot 9× verhit – vermalen – verhit – vermalen gedurende 8–15 uur op een heet vuur van dennenhout. De zwavelrijke bamboe verkoolt en het zout neemt telkens deels de sappen en mineralen op van de bamboe.
Ingrediënten
95% zeezout, bamboe koolstof
Voedingswaarde
| Voedingswaarde per 100 gram | ||||
| Energie | 0 kJ | |||
| 0 kcal | ||||
| Vetten | 0g | |||
| – waarvan verzadigd | 0g | |||
| Koolhydraten | 0g | |||
| – waarvan suikers | 0g | |||
| Eiwitten | 0g | |||
| Zout | 95g | |||
Gebruik
Gebruik om gerechten op smaak te brengen.
Bewaren
Droog en afgesloten bewaren.
Fabrikant / Distributeur
Mannavita BV,
Brechtsebaan 42,
2900 Schoten,
België
Land van herkomst
Korea
