Chia zaad
Chiazaden zijn afkomstig van de Salvia Hispanica, een plant die behoort tot de Muntfamilie. Chiazaden werden vroeger bij de Azteken al in de voeding verwerkt en werden anno 2010 gecommercialiseerd in onder andere Argentinie, Bolivia, Ecuador, Guatemala en Mexico.
Ingrediënten
Chiazaad
Voedingswaarde
| Voedingswaarde per 100 gram | |
| Energie | 1825 kj / 443 kcal |
| Vetten | 31,0 g |
| waarvan verzadigd | 3,0 g |
| Koolhydraten | 2,0 g |
| waarvan suikers | 1,0 g |
| Eiwitten | 20,0 g |
| Zout | 0,05 mg |
Gebruik
Chiazaad kan direct uit het pak gegeten worden. Of je kunt het door je favoriete gerecht mengen: drankje, smoothie, muesli, ontbijtgraan, salade of wat dan ook.
De snelste en eenvoudigste manier om chiazaad te eten is door een eetlepel chiazaad in een glas water of sap te roeren en het een minuut of 5 te laten staan, dan nog een keer omroeren en opdrinken. Chiazaad kan toegevoegd worden aan jam, notenspread, pindakaas, muesli, ontbijtgranen, sauzen en soepen.
Gebruik maximaal 15g chiazaad per dag.
Bewaren
Chiazaad kan jaren bewaard worden.
Goed afgesloten, koel, donker en droog bewaren.
Fabrikant / Distributeur
Bountiful BV,
Max Planckstraat 37,
6716 BD Ede
Land van herkomst
Peru
