Kombu
Terrasana Kombu

Ingrediënten
Kombu

Voedingswaarde

Voedingswaarde per 100 g
Energie 152 kJ / 39 kcal
Vet totaal 0 g
Vet verzadigd 0 g 
Koolhydraten totaal 2,4 g
Suikers 0 g
Voedingsvezel 9,4 g
Eiwit totaal 1,8 g
Zout 0,53 g
Jodium 19000 µg
Natrium 212 mg

Gebruik
Kook een (halve) strip met rijst, groente of peulvruchten mee voor extra umami.

Verwijder de strip na het koken, die eet je niet op. Wil je dashi maken? Laat 1

strip kombu, 2 stuks shiitake en 1 liter water 4 tot 20 uur weken in de

koelkast.

Bewaren
Bewaar na openen luchtdicht op een droge, donkere plek op kamertemperatuur (max 20 °C).

Fabrikant / Distributeur
TerraSana ,
Postbus 70,
2450 AB LEIMUIDEN

Land van herkomst
Japan