Abrikozen zuur
De abrikoos is een populaire steenvrucht. Ze stamt oorspronkelijk uit Noordoost-China. Abrikozen zijn prima om regelmatig te eten. Deze abrikozen zijn een bron van vezels.
Voor het zondrogen worden de vruchten in een lichtzuur zwavelbad gewassen. Dit zorgt ervoor dat de kleur mooier blijft en de houdbaarheid wordt verlengd. De voedingsstoffen blijven hierbij bewaard.
Ingrediënten
Abrikozen 99,8%, conserveermiddel: zwaveldioxide (SULFIET).
Voedingswaarde
| Voedingswaarde per 100 gram | |
| Energie | 785 kJ / 185 kcal |
| Vetten – waarvan verzadigde vetzuren |
0,2 gram 0,1 gram |
| Koolhydraten – waarvan suikers |
39,8 gram 39,8 gram |
| Eiwitten | 4,1 gram |
| Zout | 0,2 gram |
Gebruik
Lekker als snack, door yoghurt of muesli, in stoofpotjes en salades. Voorstanders van raw food gebruiken de abrikozen om hun eten te zoeten zonder suiker. Het wordt vermalen en verwerkt in andere producten.
Bewaren
Goed afgesloten, koel en droog bewaren.
Fabrikant / Distributeur
Bountiful BV,
Max Planckstraat 37,
6716 BD Ede
Land van herkomst
Zuid-Afrika
