Brood klein glutenvrij
Start elke dag met een puur en heerlijk brood, vol goede vezels.
De geselecteerde melen komen uit tapioca, lijnzaad en kokos.
Dit broodje is heel eenvoudig klaar te maken en kan je afbakken in een oven.
Ingrediënten
Geel lijnzaadmeel, kokosmeel, tapiocameel, paleo bakpoeder (tapiocameel, rijsmiddelen: wijnsteenzuur, natriumcarbonaten), psyllium, bamboevezel.
Voedingswaarde
| Voedingswaarde per 100g | |
| Energie | 1215 kJ / 290 Kcal |
| Vetten – waarvan verzadigde vetzuren |
3,3g 1,6g |
| Koolhydraten – waarvan suikers |
42g 1,7g |
| Vezels | 27g |
| Eiwitten | 10g |
| Zout | 3,5g |
Gebruik
Ingrediënten (voor 1 brood):
Bakmix
2 eieren
100 ml bruisend water
1 el olie
Bereiding (voor 1 brood):
Meng de eieren, het water en de gesmolten olie samen met de meelmix tot een gladde massa in een kom. Laat het beslag minimum 15 minuten rusten. Vorm dan met natte handen een bol en leg het op bakpapier. Snijd het brood eventueel in voor een mooie rijzing. Bak het brood in een voorverwarmde oven op 180°C voor 60 minuten.
Laat het brood afkoelen.
Bewaren
Bewaar het product koel en droog.
Fabrikant / Distributeur
Tr-eat,
Sint-Pieterskaai 72/1,
8000 Brugge,
België
