Wijnsteenbakpoeder
Jacob Hooy Wijnsteenbakpoeder
Ingrediënten
Maiszetmeel, zuurteregelaar: wijnsteen (24,7% monokaliumtartraat (E336)), rijsmiddel: natriumbicarbonaat (E500).
Voedingswaarde
| Voedingswaarde per 100 gram | |
| Energie | 1004 kJ / 235 kcal |
| Vetten – waarvan verzadigde vetzuren |
0 gram 0 gram |
| Koolhydraten – waarvan suikers |
44 gram 0 gram |
| Vezels | 1 gram |
| Eiwitten | 0 gram |
| Zout | 17,5 gram |
Gebruik
Uitstekend rijsmiddel voor deeg. Het geeft taart en cake meer volume en maakt het luchtiger.
Aanbevolen gebruik:
Meng 21g wijnsteenbakpoeder door 500g bloem en pas dit toe in een recept waarvoor zelfrijzend bakmeel moet worden gebruikt.
Bewaren
Afgesloten, droog, koel en buiten bereik van kinderen bewaren.
Fabrikant / Distributeur
Jacob Hooy & Co BV,
Rijksweg 119,
1906 BG Limmen
